Panini per hamburger
Panini per hamburger
500 gr di farina semintegrale biologica
3,5 gr di lievito secco di birra
20 gr di amido di mais biologico
300 gr di latte di soia biologico
sale marino integrale q.b.
3 cucchiai di olio extravergine bio
Un cucchiaino di zucchero di canna integrale bio
semi di sesamo biologici
Panini per hamburger vegan? Mettete nell’impastatrice tutti gli ingredienti aspettando 15 minuti per fare agire il lievito in un bicchiere d’acqua e zucchero.
Lavorare per un quarto d’ora e fare lievitare per almeno 3 ore.
Con le mani formate dei panini da rimettere a lievitare per altre tre ore.
Cospargete la superficie con olio e semi e mettete a cuocere in un forno preriscaldato a 200 gradi per circa dieci minuti e poi a 180 fino a che non saranno dorati.
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