Pollo caramellato ricetta vegana

Pollo caramellato ricetta vegana

Ingredienti per 4 persone:

mezzo kg di muscolo di grano
40 gr. di melassa
olio extrarvergine di oliva bio
sale marino integrale
peperoncino qb
zenzero qb
rosmarino 1 rametto
salvia qualche foglia
uno spicchio d’aglio rosso

Scaldate la melassa e aggiungetevi l’aglio sbucciato e tagliato.

Intanto ungete il muscolo di grano con l’olio e cospargetelo con verdure tritate zenzero e peperoncino.

Infornate per 10 minuti a 180 gradi. Riscaldate il miele e condite il seitan.

Ecco pronto il

pollo caramellato ricetta vegana

Provate anche le barchette di patate con cheddar

Questa ricetta sostituisce il classico pollo fritto e può comunque essere intinto in una salsa barbecue.

A.