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Grissini vegani al sesamo

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Ingredienti

Aggiusta Porzioni:
450 gr Farina 0
60 gr Farina integrale
mezzo cucchiaino bicarbonato
1 pizzico Sale
4 cucchiai Olio extravergine di oliva
3 cucchiai Semi di sesamo
qb Acqua Naturale tiepida

Grissini vegani al sesamo

Gustosi grissini ricchi di gusto

Caratteristiche:
  • Vegana
Cucina:
  • 45 min
  • 8 Porzioni
  • Facile

Ingredienti

Indicazioni

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I semi di sesamo sono uno scrigno di proprietà utili per mantenersi in salute insieme ad altri semi come quelli di zucca lino e girasole. I semi di sesamo sono ricchi di calcio fosforo magnesio ferro e proteine

Sono ricchi di acidi oleici, che regolano i livelli di colesterolo LDL nel sangue e incrementano la presenza di colesterolo “buono” HDL.

Contengono anche acido eolico e sono quindi indicati per le donne gravide. Il consumo di semi di sesamo può contribuire a prevenire la formazione di placche sulle pareti delle arterie.

I semi di sesamo e l’olio di sesamo, frullati insieme vengono usati per la salsa tahin o crema di sesamo usata per insaporire i felafel.

Sono utili a colazione nel muesli o nei cereali oppure in insalatone a pranzo o cena.

Consiglio

Possono inoltre essere incorporati nell’impasto di pane, grissini e crackers, come in questa ricetta.

Conservazione

Due giorni

Passi

1
Fatto

Mescolate le farine e poi aggiungete il bicarbonato, il pizzico di sale e acqua tiepida q.b.

2
Fatto

In questo impasto includete i semi e l’olio di sesamo. Mischiate e impastate fino ad ottenere una palla omogenea.

3
Fatto

Stendete sopra un piano con uno spessore di circa 1 cm e poi tagliate tante strisce di un dito e di lunghezza a piacere.

4
Fatto

Ora attorcigliare le strisce dei grissini al sesamo, posateli sulla teglia da forno rivestita da carta forno e spennellatela con un’emulsione di acqua e poco olio extravergine di oliva bio.

5
Fatto

Infornate a 200°, per 25 min. Appena dorati sono pronti per essere estratti dal forno.

Hai trovato interessante la nostra ricetta? Sai che molti non passano ad un alimentazione vegana perche' la ritengono monotona e troppo complicata? Aiutaci a salvare piu vite animali, condividi adesso la nostra ricetta cruelty free, e dimostriamo a tutti che si puo' mangiare con gusto e varieta' anche da vegani! Cambiamo il mondo ricetta dopo ricetta! Non aspettare clicca uno dei pulsanti qui sotto e condividi con i tuoi social preferiti!

Anna

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