Riso cinese ai pinoli e ananas vegano biologico

Riso cinese ai pinoli e ananas vegano biologico

Ricetta per 2-3 persone

250 gr di riso basmati biologico
5 fette di ananas biologico
100 gr di pinoli bio
Olio extravergine di oliva qualche cucchiaio
Salsa di soia (circa due cucchiai)
Sale marino integrale q.b

scalogno bio 1

Lessate il riso in acqua bollente. Fate tostare i pinoli e metteteli da parte. fate soffriggere lo scalogno tritato finemente con dell’olio extravergine di oliva. Al riso unite il soffritto le fette di ananas a cubetti e i pinoli. Aggiungete la salsa di soia e se volete anche il sale. Dovete calcolare che la salsa di soia e’comunque gia’ salata.

Ecco a voi il Riso cinese ai pinoli e ananas.

A.