Sfogliata alla valdostana vegana biologica

Sfogliata alla valdostana vegana biologica

Ingredienti:

2 rotoli di pasta sfoglia fresca senza grassi animali tonda o rettangolare
gr. 250 di prosciutto cotto a fette vegan
gr. 220 di sottilette di tofu

Stendete con la carta forno un rotolo di pasta su una teglia rettangolare o quadrata e punzecchiate il fondo con una forchetta.

Adagiate prosciutto e sottilette Poi fate un III strato, ricoprendo con il restante prosciutto cotto, quindi un IV strato adagiandovi sopra le restanti sottilette.

Ora ricoprite con altra pasta sfoglia e punzecchiatela.

Infornate a forno preriscaldato ventilata a 170° per 35 minuti circa, posizionando la teglia nel ripiano intermedio del forno.

Controllate che diventi dorata senza aprire la porta.

Lasciatela intiepire e servite a quadrotti.

Ecco a voi la Sfogliata alla valdostana vegana biologica

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Anna