Spezzatino di Muscolo di grano in agrodolce
Spezzatino di Muscolo di grano in agrodolce
INGREDIENTI X 4 PERSONE
muscolo di grano g.600
Farina 0 bio g.50
Aceto balsamico igp ml.80 o aceto di mele non filtrato qb
Sale marino integrale q.b.
Brodo vegetale 1 bicchiere
Tagliate dei bocconcini di muscolo di grano infarinateli e fateli rosolare in olio extravergine di oliva.
A fuoco basso aggiungete l’aceto balsamico.
Aggiungete a fuoco medio il brodo e fate evaporare e per 10 minuti.
Servite caldo con la salsina.
Ecco a voi lo Spezzatino di Muscolo di grano in agrodolce
Provate anche le fettine di muscolo di grano al latte
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